kopi arabika, kopi kolombia

kopi arabika, kopi kolombia

kopi kolombia termasuk jenis arabika, yaitu jenis tanaman kopi yang memiliki biji dengan aroma yang lebih kaya dibanding robusta. kopi kolombia ini pertama kali diperkenalkan di kolombia pada awal tahun 1880 dengan penamaan maragogype caturra, typica, dan bourbon. jika langsung digoreng kopi kolombia memiliki rasa dan aroma yang kuat. kolombia adalah penghasil kopi kedua terbesar di dunia setelah brazil. sekitar 12% kopi di dunia dihasilkan di negara ini. beberapa varietas yang termasuk dalam kopi Kolombia adalah:

• colombian milds. varietas ini termasuk kopi dari kolombia, kenya, dan tanzania. semuanya adalah jenis arabika yang telah dicuci
• costa rican tarrazu. varietas ini berasal dari lembah san marcos de tarrazu di pegunungan wilayah costa rica
• guatemala huehuetenango. kopi ini ditanam di ketinggian 5000 kaki di bafian utara guatemala
• ethiopian harrar, kopi ini berasal dari harar, ethiopia
• ethiopian yirgacheffe. kopi yang berasal dari daerah yirga cheffe di provinsi sidamo (oromia), ethiopia
• hawaiian kona coffee. kopi yang ditanam di kaki pegunungan hualalai di distrik kona, hawaii. kopi yang diperkenalkan pertama kali di kepulauan ini oleh chief boki. ia adalah gubernur oahu pada tahun 1825
• jamaican blue mountain coffee. kopi dari blue mountains di jamaika. kopi ini memiliki harga yang mahal karena kepopolerannya