kopi tubruk
mud coffee
kopi tubruk adalah minuman kopi khas indonesia. mengapa disebut kopi tubruk? karena bubuk kopi langsung ditubruk dengan air mendidih, sebenarnya menyeduh kopi dengan air mendidih adalah cara yang tak lazim di barat, karena hal ini bisa membuat aroma kopi menjadi hangus, kopi tubruk juga disebut sebagai mud coffee di turki disebut sebagai mud coffee karena sama hal dalam kepekatan dengan kopi tubruk ini, sebenarnya para pedagang timur tengahlah yang pertama kali memperkenalkan resep kopi tubruk ini di indonesia. |
| manfaat kopi |
keistimewaan kopi tubruk adalah cara menyajikannya yang sangat mudah, diseduh dengan air mendidih, karena bila air kurang panas maka akan ada biji kopi yang tidak ikut larut dan mengambang, bubuk kopi yang digunakan paling bagus adalah yang medium grind, tidak halus dan juga tidak kasar kemudian tambahkan gula, bisa juga ditambah dengan susu kental manis, kopi tubruk paling cocok diminum sambil makan pisang goreng. hmm.. lezat..
 |
| kopi tubruk |
 |
| teman kopi |
Tidak ada komentar:
Posting Komentar