cappuccino

cappuccino

pengertian cappucino

cappuccino adalah jenis penyajian kopi yang merupakan perpaduan espresso yang ditambahkan susu panas yang dibusakan. minuman klasik untuk sarapan orang italia yang dipercaya lebih berat. komposisinya terdiri dari sepertiga espresso, sepertiga susu panas, dan sepertiga busa susu yang pekat. disajikan dalam cangkir yang llebih besar dari susu cangkir espresso biasa. biasanya diminum dengan dengan gula.

cappuccino

sejarah cappucino

minuman ini dikenal di awal tahun 1990-an di italia dan semakin populer dengan semakin banyaknya mesin espresso di kafe-kafe. cappuccino sering kita dengar, bahkan barangkali di antara kita sudah sering mnikmati kelezatannya. dalam acara coffee party misalnya, beberapa saran penyajian ada bermacam-macam seperti kopi susu, kopi hitam, kopi mocca, dan cappuccino

cappuccino artistik

macam-macam cappuccino

cappuccino biasanya disajikan dengan cangkir porselin yang memiliki sifat penahan panas lebih kuat dibanding gelas atau kertas . busa di atas cappuccino bertndak sebagai insulator sehingga cairan di bawahnya dapat tetap hangat. busa susu biasanya dibuat setebal kira-kira 2cm di atas espresso. bariasi campuran cappuccino ada yang disebut cappuccino chiaro atau light cappuccino yang susunya lebih banyak dari normal dan cappucino scuro atau dark cappucino atau bila susunya dibawah normal. versi dinginnya cappuccino disebut cappuccino freddo bila diatasnya diisi kocokan susu dingin

 

cappuccino chiaro

cappuccino scuro